|
DAILY REPORT ACTIVITY
( Indonesian VERSION )
Minggu-7
15 Nov 2018
Assalamualaikum WarahmatullahiWabarakatu
Hello guys..... tidak terasa yahh.. hari ini adalah hari terakhir praktek, kali
ini bukan hanya pada minggu ini. Namun, thats a real the last practice in this
semester. Untuk semester berikutnya tidak akan ada lagi praktek seperti ini.
Yahh... kami fokus pada pembelajaran teori yang tidak lain adalah ilmu
manajemen itu sendiri serta penyusunan tugas akhir. Saya tidak tau kata apa dan
kalimat apa yang bisa saya tuliskan untuk menggambarkan tentang betapa kami
merasa kehilangan memont seperti ini. Moment yang tidak akan pernah kembali
datang meskipun kami meminta. Moment yang tidak akan terulang lagi, meski kami
menginginkan itu.
Pagi ini aktivitas berjalan seperti biasanya. Saya dan teman-teman berdiskusi
sebentar di kelas untuk menentukan pembagian tugas dalam hal prepared untuk
jualan besok. Seperti biasa kegiatan selling di hari jumat adalah kegiatan
rutin yang dilakukan bagi siapa saja yang melakukan praktek di minggu tersebut.
Berhubung karena, tidak ada yang ingin mengalah untuk go to buy pack for our
food. so, saya pun mengajukan diri untuk go to buy this. Saya pun segera
mencari pack yang sesuai dengan makanan yang akan dijual besok. Selain itu,
saya bersama teman saya sempat ke pasar untuk membeli tahu. Tahu ini juga
tentunya merupakan salah satu bahan utama makanan yang akan di jual esok hari.
Setelah itu, sesampainya di kitchen saya pun segera membantu prepared yang
belum terselesaikan seperti memotong tahu yang baru saja saya beli tadi dan
lain sebagainya. Setelah hal tersebut selesai. Saya dan opi membuat
sponge persipan untuk orderan esok hari. Hari ini kami membuat filling dan
sponge, keesokan harinya barulah kami finishing cake tersebut.
Setelah semuanya terselesaikan, kami pun istirahat sebentar di dalam kelas.
Lalu, kami melakukan general cleaning. Ya, ini adalah general cleaning
terakhir kami. Intinya hari ini adalah hari serba terakhir. Terakhir, bukan
berarti kami juga akan berpisah setelah ini. Ini cuman terakhir praktek. Masih
ada enam bulan kedepan untuk waktu perkuliahan terakhir sebelum kami semua
wisuda. Sudah beberapa kali saya mengatakan ini dan saya tidak akan bosan untuk
mengatakannya “ we will miss so bad”. Untuk mengenang akan moment terakhir ini.
Kami semua pun foto bersama. Baik itu bersama ADH maupun bersama anak semester
1 MTB.
TERIMKASIH...... sudah memberikan pengalaman yang luar biasa bagi kami semua.
Bagi kami kitchen ini adalah rumah kedua setelah rumah masing-masing. Untung
saja ada blog ini. Saya jadi bisa membuka kembali cerita dan pengalam yang saya
tulis sendiri selama berada di kitchen ini. Walaupun tidak sejak awal (semester
1). Tapi, blog ini bisa dikatakan diary-net yang menyimpan semua kisah yang
bahkan mungkin ada beberapa yang sudah saya lupa. Blog ini juga merupakan
sebuah bukti fisik tentang perjuangan saya dan teman-teman yang lain dalam
menuntut ilmu.
Sedikit flashback pada awal kami praktek yang tadinya semua masih belum tau
apa-apa, belum paham tentang ini itu, dan bahkan ada yang masih sama sekali
belum tau contohnya saya pribadi. Berhubung sebelumnya saya lulusan SMA apalagi
dengan jurusan IPA tentu pada saat masuk di Culinary art ini itu merupakan
sesuatu yang sangat baru bagi saya. Namun, saya bersyukur saya diberi
kesempatan serta kekuatan oleh yang Maha kuasa untuk bisa sampai hingga pada
hari ini dan tentunya akan dilanjutkan hingga pada tahap terakhir yakni, wisuda.
Tak ada lagi suara teriakan ataupun bentakan dari boss genk yang mampu
menggetarkan seisi dapur ini. ketika kami ada salah, ketika kami mengerjakan
sesuatu yang tak sesuai ataupun ketika kami mengerjakaan sesuatu dengan sangat
lamban. Semua itu akan sangat kami rindukan. Adapun masalah-masalah yang pernah
kami alami itu semua adalah bumbu untuk membuat kami bisa menjadi lebih kuat
dan tahan banting. Im so greatifull for boss genk dan semua yang terkait
didalamnya yang tak bisa disebutkan satu persatu. Terimakasih banyak atas
bimbingan kalian selama ini, yang bisa membuat kami seperti sekarang ini dan
kedepannya akan menjadi lebih baik lagi.. semoga.
Terimakasih, selama ini sudah menjadi ayah dan ibu yang baik bagi kami semua.
Terimakasih untuk semua doa yang dipanjatkan untuk kami. Hingga kami bisa
menjadi seperti yang sekarang ini. Walaupun masih proses dan masih banyak yang
perlu diperbaiki. Namun, setidaknya kami sudah memiliki perubahan yang tadinya
sama sekali tidak paham. Sekarang kami bisa paham. Kami tau apa yang kalian
perintahkan, apa yang kalian sampaikan selama ini bertujuan untuk kebaikan
kami. Tugas dan semua hal yang terkadang membuat batin kami agak tertekan
ataupun merasa berat. Pikiran yang pusing serta tenaga yang dikeluarkan hingga
merasa begitu lelah. Kami yakin, hal itu tentunya merupakan sesuatu hal serta
pembelajaran yang bertujuan sangat baik untuk kami dimasa yang akan datang.
Semoga apa yang selama ini disampaikan kepada kami, akan selalu kami ingat dan
laksanakan..
The last, saya pribadi dan semua teman-teman meminta maaf yang sebesar-besarnya
atas kesalah yang disengaja ataupun tidak disengaja. Tentang semua khilaf yang
pernah kami lakukan. Kami sangat-sangat minta maaf...
Maaf sudah membuat bapak dan ibu pusing, atau bahkan stress ketika menghadapi
kami yang terkadang susah di atur dan agak nakal ini. Maaf sudah sangat
merepotkan. Maaf sudah membuat kalian lelah, menguras tenaga dan waktu kalian
hanya untuk mengurus dan membimbing kami selama ini. Kami mohon maaf yang
sebesar-besarnya. Dan kami sangat berterimakasih. Karena ilmu, pengalaman dan
semua ini tak akan pernah bisa ternilai oleh apapun.
MTB Genkkkk............. SUCCESS PRODUCT !!!!!
