|
DAILY REPORT ACTIVITY
( Bahasa Indonesia )
Minggu-3
30 August 2018
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu...
Haii
guyss... “selamat datang kembali, selamat belanja” kata salah satu dosen kami
saat kami memasuki Kitchen di siang
hari ini. Yaaa bisa dibilang kami middle. Ini akibat dari tragedi kemarin dan
hingga detik ini masih ngefek kepada kami semua. Tapi, setelah tadi saya ada
sedikit berinteraksi dengan boss genk hati saya pun menjadi terasa lebih
tenang. Mengingat beliau masih marah kepada kami. Tetapi, saat dia memanggilku
dan menyuruh untuk melakukan sesuatu saya merasa agak tenang untuk berada dalam
situasi seperti ini. Sebenarnya, hari ini kami tidak ada praktek. Dilarang
keras untuk datang praktek hari ini oleh boss genk. Tetapi, kami bersikukuh
untuk tetap hadir dan datang ke kampus.
Sebelum
ke kitchen, kami kumpul di restoran terapung untuk berdiskusi tentang neberaoa
hal yang mesti didiskusikan. Kemudian, setelah itu, kami menunjuk salah satu
teman untuk menjadi perwakilan di kelas kami untuk ke kitchen berbicara dengan
boss genk agar kami diberi kesempatan untuk melakukan praktek hari ini. Tidak
praktek hari ini itu.... rasanya hampa, dan aneh. Namun, akhirnya kami diberi
kesempatan untuk praktek hari ini. Agar tidak terjadi kesalahn seperti kemarin,
kami pun membagi tugas dengan baik, benar dan tepat. Dan berharap semoga hari
ini berjalan lancar dan baik-baik saja.
Kami
pun membagi tugas. Ada yang mengerjakan prepared untuk jualan besok, ada yang
mengerjakan untuk breakfast event besok dan membantu, ada pula yang mengerjakan
small cake. Serta untuk yang memiliki tugas khusus yakni kelompok “target”
tetap menjalankan tugasnya hari ini. Saya pun mendapat tugas untuk membuat
small cake. Kami pun berlima, ada aku, opi, bunda aldi, ayu dan aty bertanggung
jawab untuk membuat small cake hari ini. Syukur hari ini berjalan dengan baik
dan lancar walaupun kami start terlambat tetapi, dalam proses penyelesaiannya
kami bisa mengejar waktu dan selesai seperti hari praktek biasanya. Kami
membuat small cake dengan hasil yang menurut saya lumayan bagus. Walaupun masih
ada beberapa hal yang perlu diperbaiki sebenarnya tapi, syukur hasilnya bagus.
Adapun
cake yang kami buat hari ini yakni cake dengan basic sponge untuk basenya. Dan
di atasnya berbagai macam mouse, ada cokelat mouse, ada manggo mouse dll. Kami
pun menutupi semua permukaan. Cake dengan cokelat glaze yang berwarna warni.
Setelah itu diberikan garnish semenarik mungkin. Kami pun segera general
cleaning setelah menyelesaikan semua pekerjaan. Pulang pun agak larut malam.
Karena menunggu mereka untuk menyelesaikan prepared untuk event breakfast
besok. Huffttt.... sunggu luar biasa. Cerita ini akan menjadi sebuah sejarah
bagi kami semua masing-masing yang akan dikenang suatu hari nanti dan yang akan
sangat kami rindukan kelak di kemudia hari.
